Mitten in unserem Park finden Sie ein Stück Geschichte: Die Sevink Mölle. Ein unter Denkmalschutz stehendes Gebäude, auf das wir stolz sind! Jede Woche mahlen die Müller in dieser Kornmühle aus dem Jahr 1866 auch heute noch Mehl für Pfannkuchen. Sie bieten auch Führungen an und erzählen den Besuchern die reiche Geschichte dieses besonderen Gebäudes.
Die runde Bergholländermühle ist aus Stein gebaut. Sie hat eine für diesen Kornmühlentyp und für die Region typische Konstruktion: Im Parterre gibt es zwei gegenüberliegende Einfahrten. Der Mehlboden befindet sich im ersten Stock, darüber liegen der Steinboden und der Schüttboden und darüber der Kappenboden. Die Mühle wird mit einem altholländischen Flügelsystem betrieben.
Machen Sie eine Zeitreise und sehen Sie sich in der Attraktion unseres Parks um: in der Sevink Molen (im Volksmund: Sevink Mölle). Diese Bergholländermühle wurde 1866 im Auftrag von fünf Bauern mit den Namen te Strake, te Voortwis, Smalbraak, Dunnewold und Seevink gebaut. Die Mühle wurde auf dem Grundstück von Seevink gebaut und wird darum Sevink Mölle genannt. Der eigentliche Name lautet „De Zorg“.
Im August 1992 wurde die Mühle unter Denkmalschutz gestellt. 1999 begann mit Unterstützung einiger Fonds die Restaurierung. Im Juni 2001 wurde die vollständig betriebsfähige Mühle von der damaligen Vizepremierministerin Annemarie Jorritsma wiedereröffnet.
Die ehrenamtlichen Müller der Sevink Mölle haben dafür gesorgt, dass die Mühle wieder viele Getreidesorten zu Mehl verarbeitet. Jede Woche mahlen sie Mehl für unsere leckeren Pfannkuchen. Die Müller stellen auch andere Produkte her: Molenaars Schnäpschen, Gewürzkuchen und Brot. Ferner bieten sie Führungen an und erzählen den Besuchern die reiche Geschichte der Mühle.
Fanden Sie den Pfannkuchen in unserem Restaurant auch so lecker? Nehmen Sie den „Geschmack der Ferien“ dann mit nach Hause: In der Sevink Mölle werden viele regionale Produkte verkauft (u. a. unser selbstgemahlenes TIP-Pfannkuchenmehl). Lassen Sie es sich schmecken!
